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最終値下げ！NOMA 北欧料理の時間と場所 レネ・レゼビ PHAIDON。ノーマ NOMA : 北欧料理の時間と場所(レネ・レゼピ 著。ノーマ 北欧料理の時間と場所 | レネ・レゼピ | nostos books。2015年発刊された時、新品で購入したものです。長期の自宅保管ですので、カバーにシミ、変色がありますが、凹みや変形などはありません。中は綺麗な状態で読むのに差し支えないです。表紙、裏表紙共に経年劣化のシミがあります。神経質な方は購入をご遠慮ください。当方、喫煙者はおりません。内容：シェフのレネ・レゼピとコペンハーゲンにある彼の革新的なレストラン“ノーマ”に隠された料理哲学と独創性に迫った本である。ノーマのあらゆる側面とその料理の秘密が明らかにされている。撮り下ろし写真つきのレシピを90種類以上紹介すると同時に、レゼピによる季節の北欧料理の新たな発見と、彼がどのようにしてそれを世界に通じる料理へと変身させたのか、またシェフとしてのレネ・レゼピの進化が語られる。グルマン世界料理本大賞2010世界のベスト出版社賞受賞。。売れ筋新商品 ノーマ: Amazon.co.jp: 北欧料理の時間と場所。送料無料　3冊　回想列車 1.2　パチスロ攻略法　激熱　奥田渓竜　中武一日二膳。子供の科学　11巻セット。キャサリン・フルボディ 公式ビジュアル&シナリオコレクション ♀VENUS☆T…。【未使用】THE TRIATHLETE'S TRAINING BIBLE。007 Bond On Set. the making of... 5冊セット。〈公式〉ダウントン・アビー クッキングレシピ。小池重明実戦集 宮崎国夫著。赤毛のアンの手作り絵本　ドリームセット。大気現象 定本 正しい年月日時盤の占い方 全